「POPの学校」事務局のシブシブです。
普段なかなか食卓に「魚」が並ばない超肉食系の我家。
でもたまには魚のすぐれた栄養も摂らなければ・・・と
スーパーのさかなコーナーへ。
POP発見！！！
そう、そう、魚は内臓の処理が面倒なのよね。って
へぇ～、内臓もたべてよかったの～～？！
なるほど！サンマは腸と胃の区別がないので消化が早く内臓に排泄物が残らないのね。
そうだったんだ！むしろ取らない方が脂がまわりおいしい？？？
目からウロコの情報いっぱいじゃん！！
今が旬で今年は安価なサンマ。
今夜は内臓取らずの手抜き塩焼きで決まり！！だな(^^)v