「POPの学校」の校長 山口 茂です。
先日、野暮用があって横浜に行って来ました。
その帰りに見つけたのが、
高級「生」食パンの専門店 「乃が美」 でした。
(開店は10月16日)
ぼくも一度食べたことがあるんですが、
やたらと旨かった記憶があります(笑)
「乃が美」の店頭を見て思ったことは、
『高級「生」食パン』の名称を商標登録
していることでした。
しかも、登録番号まで看板に出しています。
でもこれって不思議なことではなく当たり前だと思う。
つまり、パンについて「責任と覚悟」を
持って作っています、という証だからです。
さらに、
「パン・オブ・ザ・イヤー2016」食パン部門金賞受賞
「日本のおいしい食パン名品10本」
にも選ばれています!
ここまでお墨付き(権威)が付くと、
僕を含めやはり買っちゃいますよね(^^)
食パンにこだわり、
食パンだけを作りつづける。
これって、商売にも通じるところがありますよね。
僕の「POPの学校」もコトPOPにこだわり、
コトPOPだけを作りつづけるようにしよう。
あぁ~、3連休が終わってしまった!!!
と、嘆いている人は多いよね(笑)
さぁ、笑顔で火曜日を迎えようね(^_^)