メニューに添えるひと手間と、特別感を味わえるお店の秘訣!!

「POPの学校」事務局のシブシブです。

月一でおこなっているPOPの学校主宰の「個人向けコトPOP勉強会」。

ランチは銀座だからおしゃれなカフェやレストランで~♪

という方はもちろんそちらへ行かれるのですが、

校長やシブシブはいつも、夜は居酒屋になる和風テイストのこのお店。

土風炉 夢町小路 -

とかく土日の銀座はどこも混んでいるのですが、こちらは座席数が多く、

場所が地下ということもあって地元のサラリーマンはよく知っているけど、

観光客は気がつきにくく週末は大人数でいっても受け入れてくれ、何より、

勉強会の会場からとても近いのでお気に入りです。

今回はレジでこんなものを発見!

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ランチではなく夜の予約のお客さま用らしいのですが、毎日「本日のおすすめ」を書いて

折り紙と一緒にテーブルに出すそうです。

こういうお店ではシブシブは必ずと言っていいほど

「今日のおすすめは何ですか?」とスタッフに聞きます。

たぶん、他にも同じことを聞くお客さまが多いのでしょう。

こうして事前にテーブルに用意されていればこちらも聞くタイミングを考えたり、

聞き忘れ?!もなく知ることができますね。

忙しいスタッフの負担が少しでも少なくなるように考えているのかも知れません。

(会話が苦手そうな外国人スタッフも多いので(^_^;))

添えられているかわいい折り紙は小さな心遣いですが、

売り込もうとするチラシ1枚より何だかホッとしてうれしいですね。

そしてこのお店、シブシブは土曜ランチの常連なので(笑)

電話をすると(ナンバーを登録されているかも?!)声で

誰だかわかってしまいます。

名乗らなくてもわかってもらえる特別感。

どんな場面でも共通だなぁ~と思わせられる今日この頃です(^^)v